Echangeurs tubulaires
Echangeurs
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ViscoLine Process
Applications
L’Echangeur ViscoLine™ Multitubulaire est idéal pour le chauffage, le refroidissement et la pasteurisation des produits de viscosité faible à moyenne et des produits qui contiennent des fibres et de petites particules.
Ces échangeurs sont utilisés avec une une large gamme de produits, comme le lait, la crème, l’eau, les graisses, les œufs entiers, le blanc d’œuf, le jaune d’œuf, la purée de fruits, la nourriture pour bébés, de nombreuses sortes de jus de fruits contenant de la pulpe et des fibres, les concentrés de fruits, le moût de bière, le jus et la purée de tomate, les solutions protéinées, la levure et les boissons gazeuses.
Conception standard
L’échangeur ViscoLine Multitubulaire est constituée d’un faisceau de tubes montés à l’intérieur d’une calandre extérieure et soudés sur des plaque tubulaires aux deux extrémités. Le produit circule à l’intérieur de ces tubes, et le fluide de service circule entre et autour des tubes.
Tous les tubes sont raccordés en parallèle et l’échange se fait à contre courant.
Les tubes et la calandre sont corrugués afin d’améliorer l’efficacité
du transfert thermique (fabrication standard). Les échangeurs Multitubulaires ViscoLine sont normalement raccordés en série et montés sur un bâti support.
Cette installation est sans entretien, éliminant ainsi tout besoin de
pièces détachées .